菠萝呋喃酮二甲基羟基呋喃酮CAS: 3658-77-3原料研发供应出厂仅供科研

更新时间：2025-01-17 08:00:00

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品牌:CRS

型号:CMO

产地:国产

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详细介绍

中文名	2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
英文名	4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
别名	菠萝酮呋喃扭尔菠萝呋喃酮二甲基羟基呋喃酮 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮 2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 (菠萝呋喃酮)
英文别名	CARMELAN Furaneol FURANEOL FEMA 3174 furan-2-ol Strawberry furanone HYDROXY DIMETHYL FURANONE 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-FURAN-3-ONE 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYLFURAN-3(2H)-ONE 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone 4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-3(2H) Furanone 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone 2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE (2xi)-2,5-anhydro-1,6-dideoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose (5xi)-2,5-anhydro-1,6-dideoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose
CAS	3658-77-3
EINECS	222-908-8
化学式	C6H8O3
分子量	128.13
InChI	InChI=1/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3-4H,1-2H3/t3-,4?/m1/s1
InChIKey	INAXYSA-N
密度	1.049g/mLat 25°C
熔点	73-77°C(lit.)
沸点	188°C
闪点	>230°F
水溶性	176g/L at 20℃
蒸汽压	0.81Pa at 25℃
JECFA Number	1446
溶解度	氯仿 (微溶) 、甲醇 (微溶)
折射率	n20/D 1.439
酸度系数	9.62±0.40(Predicted)
存储条件	2-8°C
稳定性	光敏，温度敏感
敏感性	`sensitive` to light and air
外观	整洁
颜色	White
BRN	1281357
物化性质	白色至淡黄色固体。熔点78～80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。
MDL号	MFCD00010706