山嵛酸，也被称为二十二碳烷酸（BEHENIC ACID），是一种脂肪酸。下面是关于山嵛酸的性质，用途，制法和安全信息：

性质：
山嵛酸是一种无色固体，通常以结晶或颗粒形式存在。它在常温下几乎不溶于水，但可以溶于有机溶剂。山嵛酸具有较高的熔点和沸点，其精细化学性质类似于其他脂肪酸。

用途：
山嵛酸在工业中有多种应用。其主要用途之一是作为表面活性剂的原料，用于生产肥皂、洗衣粉、洗洁精等清洁剂。它还被广泛用作润滑剂、防护剂和塑料添加剂。此外，山嵛酸还可以用于制备乳化剂、营养品、药物等。

制法：
山嵛酸可以通过多种途径合成，包括动植物油脂加氢、长链脂肪酸酯的水解和长链醇的氧化等方法。其中Zui常用的方法是利用动植物油脂中含有的二十二碳烷酸进行提取和纯化。