D-甘露糖是一种单糖，化学式为C6H12O6，与葡萄糖具有相同的分子式但构型不同。D-甘露糖是天然存在于多种植物和微生物中的糖类。

关于D-甘露糖的性质，它是无色结晶粉末，在水中溶解性较好。D-甘露糖的甜度约为葡萄糖的0.4倍，属于低甜味的糖类物质。它不会对人体造成危害。

D-甘露糖有许多重要的用途。首先，它可用作制糖工业中的原料，以生产食品和饮料中的甜味剂，如口香糖、糖果等。其次，D-甘露糖还用于医药行业，作为口服液、注射液等药物中的添加剂，以调节药物的味道和稳定性。此外，D-甘露糖还可以用作细胞培养基中的营养物质，用于细胞培养和研究。

关于D-甘露糖的制法，可以从天然来源（如植物和微生物）中提取或通过化学合成得到。化学合成的方法包括将葡萄糖酸经还原反应得到D-甘露糖。